انتخاب میز، صندلی و مبل مناسب برای رستوران، نقش مهمی در ایجاد فضایی دلنشین و جذاب برای مشتریان دارد. در این راهنمای جامع، به بررسی انواع مختلف میز، صندلی و مبل رستورانی، نکات مهم در خرید آنها و بهترین انتخاب‌ها برای هر نوع رستوران می‌پردازیم.
منظور از مبلمان رستورانی چیست؟
مبلمان رستورانی به مجموعه‌ای از میزها، صندلی ها، نیمکت ها، مبل ها و سایر تجهیزاتی گفته می‌شود که برای چیدمان فضای غذاخوری رستوران ها، کافه ها و فست فودها استفاده می‌شود. این نوع مبلمان با توجه به نیازها و شرایط خاص رستوران ها طراحی و ساخته شده و از نظر ظاهری، جنس، ابعاد و کارایی با مبلمان منزل یا اداری تفاوت دارد.
انواع مبلمان رستورانی:
میزها: میزهای رستورانی در اشکال و اندازه‌های مختلف، از میزهای دو نفره تا میزهای گروهی بزرگ، موجود هستند. جنس آنها می‌تواند از چوب، فلز، شیشه، سنگ و یا ترکیبی از این مواد باشد.
صندلی ها: صندلی های رستورانی باید راحت و بادوام باشند و در عین حال با سبک دکوراسیون رستوران هماهنگ باشند. جنس صندلی‌ها می‌تواند از چوب، فلز، پلاستیک، چرم و یا پارچه باشد.
نیمکت ها: نیمکت ها برای صرفه‌جویی در فضا و ایجاد فضایی صمیمی‌تر در رستوران‌ها استفاده میشوند. جنس آنها معمولاً از چوب یا چرم است.
مبل ها: مبل های رستورانی معمولاً در فضاهای پذیرایی و انتظار رستوران‌ها استفاده میشوند. جنس آنها می‌تواند از چوب، چرم یا پارچه باشد و ممکن است به صورت تک نفره، دو نفره و یا چند نفره عرضه شوند.
سایر تجهیزات: علاوه بر میز، صندلی، نیمکت و مبل، رستوران ها ممکن است از تجهیزاتی مانند سکوهای پیشخوان، میزهای پذیرایی، میزهای سرو غذا، استندها و تابلوها نیز استفاده کنند.
اهمیت انتخاب مبلمان رستورانی مناسب
انتخاب مبلمان رستورانی مناسب نقش حیاتی در موفقیت رستوران دارد. این مبلمان نه تنها بر ظاهر و زیبایی محیط تأثیرگذار است، بلکه راحتی مشتریان را نیز تضمین می‌کند، که این امر باعث بازگشت مجدد آنها به رستوران می‌شود.
همچنین مبلمان مناسب به افزایش کارایی کارکنان کمک کرده و برند رستوران را تقویت می‌کند. از طرف دیگر، مبلمان باکیفیت و بادوام موجب صرفه جویی در هزینه های تعویض و تعمیرات مبلمان می‌شود و در نهایت به افزایش سودآوری رستوران منجر می‌گردد.
چرا انتخاب مبلمان رستورانی سخت است؟
انتخاب مبلمان رستورانی به دلیل تنوع زیاد موجود در بازار، عوامل متعدد مؤثر بر انتخاب مانند سبک، راحتی، دوام و قیمت، محدودیت بودجه، نیاز به تصمیم‌گیری بلندمدت و دشواری تست مبلمان قبل از خرید، می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. این عوامل باعث میشوند تا فرآیند انتخاب مبلمان مناسب برای رستوران پیچیده و زمان‌بر شود.
نکات مهم در انتخاب میز و صندلی رستورانی:
انتخاب میز و صندلی مناسب برای رستوران، نقشی اساسی در جلب رضایت مشتریان و رونق کسب و کار شما دارد. در اینجا به چند نکته مهم در این زمینه اشاره می‌کنم:
1. سبک رستوران:
اولین قدم در انتخاب میز و صندلی، توجه به سبک کلی رستوران شما است. سبک رستوران شما شامل چه المان‌هایی است؟ سنتی، مدرن، کلاسیک، یا اسپرت؟
انتخاب میز و صندلی هایی که با فضای کلی رستوران شما همخوانی داشته باشند، حس انسجام و یکپارچگی را در محیط القا می‌کند و به مشتریان در تجربه بهتر غذا خوردن کمک خواهد کرد.
برای مثال، اگر رستورانی با سبک کلاسیک دارید، میز و صندلی های چوبی با روکش‌های نفیس و پارچه‌های طرح‌دار می‌توانند انتخاب مناسبی باشند. در مقابل، برای رستورانی مدرن، میز و صندلی های فلزی با طراحی های ساده و مینیمال می‌توانند فضایی شیک و امروزی ایجاد کنند.
2. جنس میز و صندلی:
جنس میز و صندلی باید با توجه به نوع رستوران، بودجه شما و سلیقه‌تان انتخاب شود. جنس‌های رایج برای میز و صندلی رستورانی شامل چوب، فلز، پلاستیک و چرم هستند.
- چوب: میز و صندلی چوبی ظاهری گرم و صمیمی به رستوران می‌دهند و برای سبک‌های کلاسیک و روستیک مناسب هستند. چوب‌های مختلفی مانند راش، بلوط و گردو برای ساخت میز و صندلی استفاده میشوند که هر کدام مزایا و معایب خود را دارند.
- فلز: میز و صندلی فلزی بادوام و مقاوم هستند و برای سبک‌های مدرن و صنعتی مناسب هستند. فلزهای مختلفی مانند استیل، آهن و آلومینیوم برای ساخت میز و صندلی استفاده میشوند.
- پلاستیک: میز و صندلی پلاستیکی سبک، ارزان قیمت و قابل شستشو هستند و برای رستوران‌های فست فود و فضای باز مناسب هستند.
- چرم: میز و صندلی چرمی ظاهری شیک و لوکس به رستوران می‌دهند و برای رستوران‌های گران قیمت مناسب هستند. چرم‌های مختلفی مانند طبیعی، مصنوعی و PU برای ساخت میز و صندلی استفاده میشوند.
3. ابعاد میز و صندلی:
ابعاد میز و صندلی باید متناسب با فضای رستوران و تعداد مشتریان باشد.
- ارتفاع میز: ارتفاع استاندارد میز رستورانی بین 75 تا 80 سانتی‌متر است.
- عرض میز: عرض میز باید به گونه‌ای باشد که مشتریان به راحتی در کنار هم بنشینند و فضای کافی برای سرو غذا داشته باشند.
- ارتفاع صندلی: ارتفاع صندلی باید به گونه‌ای باشد که مشتریان به راحتی در کنار میز بنشینند و پاهایشان به زمین برسد.
- فضای بین صندلی‌ها: فضای بین صندلی‌ها باید به گونه‌ای باشد که مشتریان به راحتی بتوانند از کنار هم عبور کنند.
4. راحتی میز و صندلی:
مهمترین عامل در انتخاب میز و صندلی رستورانی، راحتی آن برای مشتریان است. صندلی ها باید در ارتفاع و ارگونومیک مناسب طراحی شده باشند تا افراد در هنگام نشستن احساس راحتی داشته باشند و به کمر و ستون فقرات آنها فشار وارد نشود.
میزها نیز باید از نظر ارتفاع و ابعاد متناسب با صندلی ها باشند تا مشتریان به راحتی به غذا و نوشیدنی خود دسترسی داشته باشند و در هنگام صرف غذا احساس راحتی کنند.
5. قابلیت شستشو:
میز و صندلی رستوران باید به راحتی قابل شستشو باشند تا بتوان آنها را به طور مرتب تمیز کرد.
6. استحکام:
میز و صندلی رستوران باید sturdy باشند تا بتوانند وزن افراد و ظروف غذا را تحمل کنند.
7. قیمت:
قیمت میز و صندلی رستورانی بسته به جنس، مدل و برند آنها متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را مشخص کنید و سپس به دنبال میز و صندلی مناسب باشید.
در نهایت، به یاد داشته باشید که انتخاب میز و صندلی رستورانی یک تصمیم مهم است که باید با دقت انجام شود. با در نظر گرفتن نکات ذکر شده در بالا، می‌توانید میز و صندلی مناسب برای رستوران خود را انتخاب کنید و از رضایت مشتریان خود مطمئن باشید.
علاوه بر نکات ذکر شده، در هنگام انتخاب میز و صندلی رستورانی به موارد زیر نیز توجه کنید:
- نورپردازی: نورپردازی مناسب رستوران می‌تواند به زیبایی میز و صندلی‌ها و فضای کلی رستوران اضافه کند.
- دکوراسیون: میز و صندلی رستوران باید با دکوراسیون کلی رستوران همخوانی داشته باشد.
- مناسبت‌ها: اگر قصد دارید از رستوران خود برای برگزاری مراسم و رویدادهای خاص نیز استفاده کنید، باید میز و صندلی‌هایی را انتخاب کنید که به راحتی قابل جابجایی باشد.
انواع میز و صندلی رستورانی بر اساس جنس
میز و صندلی رستورانی چوبی
درگذشته میز و صندلی‌های رستوران را از جنس فلز تهیه می‌کردند. از آن دوره تا به امروز سال‌ها گذشته است و اکنون به هر رستوران بروید میز و صندلی چوبی در آنجا مشاهده خواهید کرد. این نشان از این دارد که چوب در دیزاین یک رستوران چه تأثیری دارد.
میز و صندلی رستورانی فلزی
از میز و صندلی فلزی رستورانی در قدیم بیشتر استفاده می‌کردند؛ اما امروز کمتر مکانی را می‌بینید که از این جنس میز استفاده کنند. در مقابل صندلی شیواری آمده است که سعی می شود جایگزین صندلی فلزی شود. با این وجود هستند رستوران‌های که با دکوراسیون بسیار زیبا تلفیقی بین صندلی چوبی و فلزی را طراحی می‌کنند.
میز و صندلی رستورانی پلاستیکی
این مورد نیز در قدیم بیشتر به چشم می‌خورد بااین‌وجود صندلی‌های پلاستیکی بسیار شیک و با مقاومت بالا تولید می‌شود که می‌توانید آنها را با مدل‌های دیگر ترکیب کنید. از یاد نبرید که برای تلفیق دکوراسیون باید از یک طراح کمک بگیرید.
میز و صندلی رستورانی با نشیمن چرمی
میز و صندلی‌های رستورانی، نشیمن های متفاوتی دارند. یکی از پرمصرف‌ترین آنها نشیمن چرمی است. این جنس نشیمن را می‌توانید با انواع میز و صندلی رستورانی چوبی و فلزی ترکیب کنید. یکی از مزیت‌های نشیمن چرم راحت تمیز کردن آن است. در مقابل با برخود شی‌ء تیز امکان خراب شدن آن وجود دارد و چاره‌ای جزء تعویض آن نخواهید داشت. این میز و صندلی همانند میز و صندلی فلزی رستورانی مقاومت و عمر طولانی خواهد داشت.
میز و صندلی رستورانی با نشیمن فلزی
از میز و صندلی فلزی رستورانی به‌طورمعمول برای کترینگ های که فضای نشستن کوچک دارند استفاده می‌کنند؛ اما شما می‌توانید برای میز و صندلی های کوچک خود از این جنس نشیمن استفاده کنید. یکی از مزیت‌های عالی این جنس مقاومت در برابر ضربه و شی‌ء تیز است. برای پایین آمدن هزینه های می توانید از تولیدی میز و صندلی رستورانی تجهیزات خود را تهیه کنید. انواع میز و صندلی رستورانی فلزی را می توانید در کارگاه های تولید، نمایشگاهای فروش میز و صندلی رستوران و سدر سیایت آلپر مشاهده کنید.
میز و صندلی رستورانی با نشیمن پلاستیکی
نشیمن پلاستیکی مربوط به صندلی‌های پلاستیکی می‌شود و نمی‌توان از آن برای صندلی‌های چوبی استفاده کرد. همانطور که توضیح دادیم صندلی‌های پلاستیکی با طرح‌ها و تنوع رنگی، قابل‌عرضه است.
میز و صندلی رستورانی با نشیمن چوبی
عمدتاً جنس این نشیمن‌ها از جنس خود چهارچوب صندلی است. در کافه‌ها و رستوران‌های کلاسیک این صندلی‌ها را خواهید کرد. میز و صندلی‌های چوب یکی از پرفروش‌ترین میز و صندلی‌ها در بین انواع آن است.
خرید صندلی رستوران و کافی شاپ | اینجا محصول دلخواهت رو انتخاب کن
انواع صندلی رستورانی براساس فرم ساخت
براساس فرم ساخت می توان صندلی های رستورانی را به 3 دسته مختلف تقسیم بندی کرد:
- پارسونز (صندلی هایی با پشتی بلند)
- صندلی های بدون دسته
- صندلی های دسته دار
در گذشته های دور استفاده از صندلی فقط در رستوران های مجلل، لوکس و خاص رایج بود. عموم رستوران ها و کافه ها که طبقه متوسط مشتریشان بودند، صندلی های چهارپایه فلزی حائل دار و صندلی های کانتری بدون پشتی را به کار می گرفتند. البته هنوز هم چهارپایه ها و صندلی های بدون پشتی در سبک های خاصی از دکوراسیون رستوران ها و کافه ها مثل سبک های صنعتی و یا معاصر مورد استفاده قرار می گیرند. میز تاشو ترموود PND-204XiW با انواع پایه های بشقابی و چهارپر و مبل ها و کاناپه های رستورانی نیز از دیگر قطعات رایج در مبلمان رستورانی هستند.
همانطور که می دانید میز و صندلی های رستوران یکی جزء مهمترین متریال در دیزاین رستورا است از این رو باید دقت زیاد در خرید به کار ببرید. قیمت میز و صندلی رستورانی ممکن است با توجه به نوع خرید شما متفاوت باشد بنابراین در زمان خرید به نکات گفته شده برای خرید خوب را از یاد نبرید.
صندلی پارسونز چیست ؟
این مدل صندلی مناسب با سبک های مختلف دکوراسیون است. پارسونز دارای خطوط مرتب و طرح های ساده، مناسب با هر نوع سبک میباشد. شکل ظاهری این صندلی ها بدین صورت است که دارای پایه های چوبی با صندلی و پشتی بلند هستند. به این صندلی ها سبک انگلیسی نیز می‌گویند
پارسونز برای چه مواردی استفاده می شود؟
این صندلی ها به دلیل راحتی که دارند، در بیشتر مواقع برای غذاخوری و رستوران ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این صندلی ها به صورت دوتایی و چهارتایی فروخته می‌شود.
علت نام گذاری صندلی پارسونز چیست؟
نام این صندلی از محل ساخته شدن آن برگرفته است. میز پارسونز به صورت مربعی یا مستطیلی عرضه می‌شود که سطح بالایی آن ضخامت بیشتری دارد.
ارتفاع میز پارسونز
میز پارسونز در ارتفاع های مختلفی ساخته شده است که شامل ارتفاع های 29، 36، و 42 اینچ است.
صندلی های بدون دسته
این صندلی‌ها برای رستوران‌ها استفاده می‌شود. صندلی بدون دسته انواع مختلفی دارد که از هر کدام از آن ها مطابق با کاربردی که لازم است استفاده می‌شود. از صندلی های بدون دسته پلاستیکی بیشتر برای فسفودی ها استفاده می‌کنند. دلیل آن رفت و آمد زیاد به این مکان و جلوگیری از آسیب رساند به میز و صندلی است.
از ضندلی های بدون دسته استیل، برای رستوران ها و کافه ها استفاده می‌کنند. یک سری میز و صندلی مخصوص کافی شاپ های رو باز است که ضد آب هستند به این دلیل طراحی شده اند که در صورت بروز باران ناگهانی صندلی ها دچار آسیب نشوند. می‌توانیم به طور مثال از میز و صندلی فلزی رستورانی نام ببریم.
مزایای صندلی های بدون دسته
یکی از بهترین انواع صندلی‌ها رستورانی که وجود دارد صندلی بدون دسته است. از این صندلی‌های برای سرور ناهار و یا شام رسمی استفاده می‌کنند. به‌طور معمول صندلی ها رستورانی بدونِ دسته پایه‌های بلندتری دارند همراه با نشیمن پرحجم، همین امر باعث شده است که این صندلی‌ها رسمی به نظر بیایند. از صندلی‌های بدون دسته صندلی میزبان هم نام می‌برند. صندلی میزبان به صندلی می‌گویند که برای افرادی که در صندلی‌های مشخص‌شده نتوانستند جای را برای نشستند پیدا کنند از این صندلی‌ها استفاده می‌کنند. میز و صندلی رستورانی چوبی یکی از بهترین نوع صندلی های بدون دسته هستند.
معایب صندلی بدون دسته
به طور کلی معایب خرید صندلی رستورانی بدون دسته بیشتر از مزایا آن است. با این حال باز عده ای علاقه دارند در هنگام خرید صندلی رستورانی از این صندلی ها نیز استفاده کنند. از مهم ترین معایب آن راحت نبودن صندلی است. همه انسان ها زمانی که به رستوران می‌آیند می‌خواهند چند ساعتی را ریلعکس کنند تا بتوانند با خیال راحت بدون سختی کار به تفریح بپردازند.
اگر بر روی این صندلی ها بنشیند دیگر نمی توانند آن حس رضایت را داشته باشند؛ زیرا خاصیت صندلی بدون دسته در معذب بودن آن است. از صندلی ها بدون دسته بیشتر تالار های پذیرایی استفاده می‌کنند. میز و صندلی رستورانی پلاستیکی جزء دسته صندلی های هستند که بدون دسته عرضه می شوند.
صندلی های دسته دار
گاهی در رستوران ها شاهد صندلی ها دسته دار هستید که نمای رسمی و زیبایی به فضا بخشیده اند. این صندلی ها از نظر راحتی در سطح قابل قبولی قرار دارند. این سبک انتخاب افرادی است که مدت طولانی قصد دارند در یک مکان باشند.
مزایای صندلی دسته دار
صندلی های دسته دار در رتبه یک برای خرید صندلی رستورانی قرار دارد. هر جنس و مدلی که باشد، انتخاب اول مدیران رستوران ها خواهد بود. راحتی صندلی ها دسته در هر نوعی که باشد غیر قابل انکار است. فرض کنید بعد از جلسات طولانی که در سرکار داشته اید، برای ناهار تصمیم دارید به رستوران نزدیک محل کار خود بروید حال صندلی دسته دار راحتی را از دور می بیند که دارد خودنمایی می کند و در مقابل صندلی بدون دسته ای هم قرار دارد، انتخاب شما به عنوان یک فرد خسته چه می‌تواند باشد؟ درست است صندلی دسته دار انتخاب راحتی تری خواهد بود.
معایب صندلی دسته دار
حال که از مزایای صندلی های دسته دار گفتیم وقت آن رسیده است از معایب آن نیز بگویم. صندلی ها دسته دار به افراد حس راحتی را می‌دهد؛ اما معایبی که دارد راحتی بیش‌ازاندازه آن است. فرض کنید جلسه کاری مهمی دارید و در هنگام ناهارخوری صندلی شما دسته‌دار است ممکن است نتوانید آن پرستیژ خاص خود را داشته باشید و این در حیطه کاری شما نامناسب خواهد بود. پس پیشنهاد ما صندلی ها بدون دسته در جلسات کاری در رستوران است.
عوامل تأثیر گذار در قیمت میز و صندلی رستورانی
در هنگام خرید میز و صندلی رستورانی مشهد باید این را در نظر داشته باشید، هر صندلی قیمت متفاوتی دارد و عوامل بسیار زیادی در این قیمت گذاری نقش دارد. در این بخش می‌خواهیم در ارتباط با این عوامل به‌طور مفصل صحبت کنیم.
کیفیت و متریال استفاده شده
یکی از مهمترین عوامل متریال استفاده شده این است که در کیفیت بالای محصول نقش زیادی دارد. هرچه متریال با کیفیت تر باشد خروجی میز و صندلی رستورانی نیز تمیزتر و با جلوه تر خواهد بود. در هنگام خرید میز و صندلی رستورانی به این مورد خاص توجه کنید.
نوع رنگ آمیزی
رستوران ها سبک های مختلفی دارند و هر سبک یک میز و صندلی با رنگ آمیزی متفاوت دارد. جنس رنگ و رنگ آمیزی باید بسیار تمیز و اساسی باشد تا کیفیت و میزو صندلی رستوران در هنگام خرید بالا به نظر بیاید. این مورد بسیار نادیده دیده می شود بهتر است، توجه لازم را در هنگام خرید میزو صندلی رستورانی داشته باشید. میز و صندلی رستورانی پلاستیکی نیازی به رنگ آمیزی ندارند و تنوع رنگی آن ها از درب کارخانه است.
نوع پارچه استفاده شده
حال که از کیفیت و مواد استفاده شده د تولیدی میز و صندلی رستورانی گفته ایم باید به ظاهر داستان نیز توجه داشته باشیم. پارچه رویه صندلی شما است. این باید بسیار با کیفیت و با جلوه انتخاب شود. یک گزینه بسیار خوبی که در هنگام خرید میز و صندلی رستورانی به آن بر می‌خورید انتخاب پارچه صندلی است. اینجاست که می توانید با کیفت ترین پارچه موجود در بازار را انتخاب کنید.
مهم ترین فاکتورها در خرید میز و صندلی رستورانی
3 فاکتور مهم در خرید انواع میز و صندلی رستورانی اهمیت دارد. این 3 فاکتور اثرگذاری زیادی روی قیمت میز و صندلی رستورانی دارد:
1- سطح راحتی
اولین چیزی که موقع خرید صندلی رستورانی نیاز به چک کردن آن دارید راحتی آن است. روی صندلی بنشینید و راحتی صندلی را از جنبه‌های مختلف بسنجید. حالت نشیمن و همچنین پشتی صندلی را چک کنید و ببینید آیا متناسب با بدن هست یا نه.
اینکه نشیمن و پشتی بالشتک دارد و بالشتک‌ها سفت هستند یا نرم، نکته دیگری است که باید در نظر بگیرید. برای این منظور لازم است برای مدت طولانی‌تری روی صندلی بنشینید و میزان راحتی آن را با گذشت زمان چک کنید. یک راه دیگر این است که می‌توانید با تولیدی میز و صندلی رستورانی صحبت کنید و از آن ها درخواست مشاوره دقیق کنید.
2- ارتفاع و وزن صندلی
در خرید میز و صندلی رستورانی مشهد باید بدانید که چه نوع صندلی رستورانی برای کافه‌تان در نظر دارید؟ صندلی بلند، کوتاه یا متوسط؟ کافه جایی است که مردم معمولاً دوست دارند مدت زیادی در آن بنشینند و لذا صندلی‌های کوتاه و متوسط برای آن انتخاب بهتری است.
ضمناً پشتی بلند صندلی را فراموش نکنید، چراکه برای صندلی رستورانی اصلی مهم است، هم از نظر راحتی و هم از نظر ظاهر.
به علاوه، وزن صندلی را چک کنید. صندلی کافه رستوران نباید طوری باشد که وقتی روی آن نشسته‌اید جابه‌جا شود، چون برای مشتری آزاردهنده است. پس صندلی‌های سنگین‌تر انتخاب بهتری است. سایز معمول برای صندلی رستورانی نیز ۴۰ در ۴۵ در ۵۰ سانتی‌متر است.
3- رنگ میز و صندلی
براساس دکوراسیون داخلی رستوران رنگ میز و صندلی را می بایست انتخاب کنید. در خرید میز و صندلی رستورانی آنچه که شرکت آلپر در دستور کار خود در نظر دارد، شما می توانید میز و صندلی را با رنگ بندی های دلخواه خود تهیه کنید. در نتیجه از این بابت جای نگرانی نیست؛ اما نکته مهم در اینجا انتخاب میز و صندلی مطابق با دکوراسیون داخلی شماست. به عنوان مثال برای دکوراسیون داخلی با رنگ قهوه پررنگ پیشنهاد می‌شود، از میز و صندلی با رنگ قهوه ی کم رنگ تر استفاده کنید تا با رنگ فضای شما هماهنگی داشته باشد.
4- جنس میز و صندلی
البته این فاکتور بیشتر روی قیمت میز و صندلی رستورانی اثرگذار است؛ اما به طور کلی باید به جنس میز و صندلی نیز توجه ویژه ای داشته باشد. همان طور که می دانید میز و صندلی با جنس مرغوب مانند چوب های درجه یک، قیمت های به مراتب بالاتری دارد و میز و صندلی با جنس فلزات مختلف نیز می تواند قیمت های متفاوتی نیز داشته باشد. در نتیجه این فاکتور مهم را فراموش نکنید. بهتر است که در انتخاب جنس میز و صندلی به این نکته توجه کنید که جنسی را در نظر بگیرید که در طولانی مدت، کاربرد قابل توجهی برای شما داشته باشد و در همین طور زیبایی و اصالت را به رخ مشتریان بکشد.
5- نوع برند
اینکه میز و صندلی رستورانی؛ از چه برندی باشد بسیار مهم است. شرکت‌های که سالیان دراز مشغول به ساخت میز و صندلی هستند، تجربه بسیار زیادی در این زمینه کسب کرده‌اند و اکنون تبدیل به یک برند شده‌اند. آنها با نقاط ضعف و قوت میز و صندلی رستوران آشنا هستند. می‌دانند میزها باید چه ویژگی‌های منحصربه‌فردی داشته باشند؛ بنابراین خرید از شرکت‌های دارای برند مشخص، می‌تواند در کوتاه‌مدت و درازمدت به نفع شما باشد. در هنگام خرید میز و صندلی رستورانی، به این نکته بسیار مهم توجه لازم را داشته باشید.
سفارش بهترین میز و صندلی رستورانی: گام به گام با مثال
انتخاب و سفارش بهترین میز و صندلی رستورانی فرآیندی است که نیازمند دقت، ظرافت و توجه به جزئیات است. در این مسیر، عوامل متعددی مانند سبک رستوران، ابعاد فضا، بودجه، راحتی و کارایی باید در نظر گرفته شوند.
برای راهنمایی شما در این مسیر، در ادامه به صورت گام به گام با ذکر مثال، نحوه سفارش بهترین میز و صندلی رستورانی را شرح می‌دهیم:
1. تعیین سبک رستوران:
اولین قدم، تعیین سبک کلی رستوران شما است. سبک رستوران شما شامل چه المان‌هایی است؟ سنتی، مدرن، کلاسیک، یا اسپرت؟
انتخاب میز و صندلی هایی که با فضای کلی رستوران شما همخوانی داشته باشند، حس انسجام و یکپارچگی را در محیط القا می‌کند و به مشتریان در تجربه بهتر غذا خوردن کمک خواهد کرد.
مثال:
فرض کنید رستورانی با سبک کلاسیک دارید. در این صورت، میز و صندلی های چوبی با روکش‌های نفیس و پارچه‌های طرح‌دار می‌توانند انتخاب مناسبی باشند.
2. اندازه‌گیری دقیق فضا:
قبل از اقدام به خرید، ابعاد دقیق فضای رستوران خود را به طور کامل اندازه‌گیری کنید. این کار به شما کمک می‌کند تا میز و صندلی هایی را انتخاب کنید که متناسب با ابعاد فضا باشند و فضای کافی برای رفت و آمد بین میزها و همچنین حرکت راحت کارکنان وجود داشته باشد.
مثال:
اگر رستوران شما فضای کوچکی دارد، از انتخاب میزهای بزرگ و صندلی های حجیم خودداری کنید. در عوض، میزهای کوچک‌تر و جمع و جور و صندلی های باریک و ظریف را انتخاب کنید تا فضا را بزرگ‌تر و بازتر نشان دهید.
3. تعیین تعداد صندلی های مورد نیاز:
با توجه به ظرفیت رستوران خود و متراژ فضای موجود، تعداد صندلی های مورد نیاز را به طور دقیق تعیین کنید.
مثال:
اگر رستوران شما دارای 10 میز چهار نفره است، به 40 صندلی نیاز دارید.
4. تعیین بودجه:
میز و صندلی های رستورانی در طیف قیمتی مختلفی عرضه میشوند. با توجه به بودجه خود و سایر فاکتورهای mentioned، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
مثال:
اگر بودجه محدودی دارید، می‌توانید به سراغ میز و صندلی های فلزی ساده یا میز و صندلی های پلاستیکی باکیفیت بروید.
5. انتخاب جنس میز و صندلی:
با توجه به سبک رستوران، میزان تردد و بودجه خود، جنس مناسب برای میز و صندلی را انتخاب کنید.
- چوب: میز و صندلی های چوبی، ظاهری کلاسیک و گرم به رستوران شما می‌بخشند و می‌توانند برای سبک‌های مختلف دکوراسیون مناسب باشند.
- فلز: میز و صندلی های فلزی، بادوام و مقاوم هستند و می‌توانند برای سبک‌های مدرن و مینیمال مناسب باشند.
- پلاستیک: میز و صندلی های پلاستیکی، سبک، ارزان قیمت و قابل شستشو هستند و می‌توانند برای فضاهای بیرونی و یا رستوران‌های فست فود مناسب باشند.
مثال:
اگر رستورانی با سبک مدرن دارید و مقاومت و دوام برای شما اهمیت زیادی دارد، می‌توانید میز و صندلی های فلزی را انتخاب کنید.
6. توجه به ارگونومی و راحتی:
مهمترین عامل در انتخاب میز و صندلی رستورانی، راحتی آن برای مشتریان است. صندلی ها باید در ارتفاع و ارگونومیک مناسب طراحی شده باشند تا افراد در هنگام نشستن احساس راحتی داشته باشند و به کمر و ستون فقرات آنها فشار وارد نشود.
میزها نیز باید از نظر ارتفاع و ابعاد متناسب با صندلی ها باشند تا مشتریان به راحتی به غذا و نوشیدنی خود دسترسی داشته باشند و در هنگام صرف غذا احساس راحتی کنند.
مثال:
صندلی هایی را انتخاب کنید که پشتی بلندی داشته باشند و گودی کمر را به خوبی پر کنند.
7. انتخاب رنگ و طرح:
رنگ و طرح میز و صندلی ها را متناسب با سبک کلی رستوران و سلیقه شخصی خود انتخاب کنید.
- رنگ‌های روشن می‌توانند فضا را بزرگ‌تر و بازتر نشان دهند.
- رنگ‌های گرم می‌توانند فضایی صمیمی و دلنشین ایجاد کنند.
- طرح‌های ساده و مینیمال برای سبک‌های مدرن مناسب هستند.
- طرح‌های کلاسیک و سنتی برای سبک‌های کلاسیک مناسب هستند.
مثال:
اگر رستورانی با سبک مدرن دارید، می‌توانید میز و صندلی هایی با رنگ‌های روشن و طرح‌های ساده را انتخاب کنید.
8. انتخاب فروشگاه معتبر:
میز و صندلی های رستورانی را از فروشگاه‌های معتبر و با سابقه که در زمینه تجهیزات رستوران فعالیت می‌کنند، خریداری کنید.
- قبل از خرید، نظرات مشتریان را در مورد فروشگاه و کیفیت محصولات آنها مطالعه کنید.
- از ضمانت و خدمات پس از فروش فروشگاه مطمئن شوید.
مثال:
می‌توانید با جستجو در اینترنت یا پرس و جو از همکاران خود در صنف رستوران‌داری، فروشگاه‌های معتبر را در شهر خود پیدا کنید.
9. سفارش و تحویل:
پس از انتخاب نهایی، سفارش خود را به فروشگاه مورد نظر ثبت کنید و تاریخ تحویل را هماهنگ کنید.
- از فروشگاه بخواهید که محصولات را به طور کامل و بدون نقص به شما تحویل دهند.
- قبل از امضای فاکتور، از سلامت و کیفیت محصولات اطمینان حاصل کنید.
مثال:
می‌توانید از فروشگاه بخواهید که میز و صندلی ها را به صورت مونتاژ شده به شما تحویل دهند.
10. چیدمان و دکوراسیون:
پس از تحویل میز و صندلی ها، آنها را در محل مناسب در رستوران خود چیدمان کنید.
- از اصول چیدمان رستوران استفاده کنید تا فضایی کاربردی و زیبا ایجاد کنید.
- از عناصری مانند گلدان، شمع و تابلو برای دکوراسیون بیشتر فضا استفاده کنید.
مثال:
می‌توانید از نرم‌افزارهای طراحی داخلی برای چیدمان مجازی میز و صندلی ها در رستوران خود استفاده کنید.
بهترین انتخاب ها برای خرید میز و صندلی رستورانی
در شناسایی انواع میز و صندلی رستورانی می بایست موارد زیادی را در نظر گرفت. باید بدانیم که در انتخاب صندلی های کافی شاپ و رستوران یک تفاوت معنی دار وجود دارد؛ قشر کاربران. کافی شاپ ها عمدتا محل گردهمایی های جوانانه است. حتی اگر افراد میانسال یا مسن هم به کافی شاپ ها سر بزنند یا قرار کاری شان را در آنجا ترتیب دهند، به این معنی است که دوست داشته اند در محیط پویا و جوان کافه حاضر شوند.
بنابراین باید به سراغ ست میز و صندلی ای بروید که این خواسته را برآورده کند. در این سال ها چند صندلی معروف به عنوان صندلی های مخصوص کافی شاپ معرفی شده و جنبه هویت بخشی به کافی شاپ را به خود گرفته اند:
1- میز و صندلی رستورانی تونت
صندلی کافی شاپی تونت کد 107 که در ایران به صندلی لهستانی معروف شده، تاریخچه ای طولانی دارد و لقب پدربزرگ صندلی ها را یدک می کشد. این صندلی را می توان در کافی شاپ ها و حتی رستوران هایی که دوست دارند فضایی کلاسیک داشته باشند استفاده کرد.
در کنار این صندلی کلاسیک، میزهای کلاسیک لهستانی نیز در بازار وجود دارد که چیدمان آنها در کنار همدیگر، فضایی اصیل و کلاسیک را تداعی می کند؛ ضمن اینکه استفاده از آنها حس خوب تماس با چوب را به کاربر منتقل می کند که لذتبخش و دوست داشتنی است.
پیشنهاد می شود حتی اگر کافه ای مدرن دارید، یک ست میز و صندلی تونت یا همان لهستانی را در گوشه ای از فضای خود جای دهید تا با ایجاد یک کنتراست تاریخی ، نظر مراجعانتان با هر سلیقه ای را جلب کنید؛ چه بسا همان ست کلاسیک، طرفداران پروپاقرص خودش را پیدا کند و زودتر از بقیه میزها رزرو شود.
خوشبختانه در کشور ما تولیدکنندگان خوشنامی اقدام به بازتولید صندلی معروف مایکل تونت کرده اند و می توانید به راحتی این نوع از صندلی را در شکل ها و رنگ های مختلف خریداری کنید.
2- میز و صندلی رستورانی صندلی تولیکس
پیشنهاد دیگر ما برای خرید میز و صندلی رستورانی مشهد صندلی های مدل تولیکس است. صندلی تولیکس یک صندلی با بدنه فلزی و رنگ کوره ای است. برخورداری از همین دو مشخصه یعنی شما با یک صندلی فوق العاده مستحکم و اصطلاحا «عمری» مواجه هستید که با توجه به استفاده زیاد از صندلی در کافی شاپ و رستوران ها، تولیکس شما را در طول سالیان دراز ناامید نخواهد کرد.
یک ویژگی خوب صندلی تولیکس تولید و عرضه آن در رنگ های گوناگون است. این صندلی تقریبا در هر رنگی توسط تولیدکنندگان ایرانی ساخته شده و شما می توانید متناسب با حال و هوای کافه خود، صندلی دلخواهتان را انتخاب کنید.
پیشنهاد می شود اگر می خواهید مینیمالیسم را در دکوراسیون خود به کار بگیرید از رنگ های مشکی مات و سفید این صندلی به نسبت یکسان استفاده کنید و اگر قصد دارید فضایی شاد و پر انرژی داشته باشید از سه یا چهار رنگ مکمل این صندلی ها استفاده کنید و مثلا لیست خریدتان را به صورت مساوی با رنگ های آبی، نارنجی، زرد و سبز به علاوه یکی از دو رنگ سیاه یا سفید پر کنید.
3- میز و صندلی رستورانی تولیکس با رویه چوبی
یکی از مدل هایی که در خرید میز و صندلی رستورانی باید بشناسید، صندلی تولیکس با رویه های چوبی است. صندلی تولیکس با رویه چوبی نیز به بازار عرضه شده که استفاده از آن علاوه بر انتقال حس خوب مواجهه با چوب، فضا را تا حدی لوکس جلوه می دهد. بنابراین اگر کافه ای لوکس دارید و می خواهید آن با تولیکس چیدمان کنید، می توانید به گزینه صندلی های تولیکس با رویه چوب بیشتر فکر کنید. البته ترکیب روکش چوب قاعدتا با دو رنگ سفید و مشکی جور در می آید. در غیر این صورت استفاده از میز و صندلی رستورانی استیل می تواند گزینه مناسبی باشد.
۷ نکته مهم در طراحی رستوران و کافی شاپ
نکته اول: در انتخاب صندلی رستورانی، مدت زمانی که می‌خواهید مشتری در رستوران شما بماند بسیار مهم است. فست فودها معمولاً از رنگ‌های تند مانند قرمز و نارنجی در دیوارها و صندلی‌ها استفاده می‌کنند تا به صورت ناخودآگاه مشتریان را ترغیب کنند پس از صرف غذا محل را ترک کنند، زیرا این رنگ‌ها به مرور باعث ناآرامی میشوند.
نکته دوم: برخی رستوران‌ها ترجیح می‌دهند مشتریان خود را تنها با کیفیت غذا جذب کنند و به طراحی داخلی اهمیت نمی‌دهند. این رستوران‌ها ممکن است پس از مدتی با کاهش تعداد مشتریان مواجه شوند، زیرا مشتریان به دکوراسیون جذاب و جدید رستوران‌های دیگر جذب میشوند. استفاده از میز و صندلی استیل می‌تواند عمر مفید طولانی‌تری داشته باشد و نیاز به تعویض را کاهش دهد.
نکته سوم: نیازی نیست همیشه برای طراحی و خرید میز و صندلی هزینه زیادی کنید. با انتخاب صندلی های پلاستیکی با رنگ‌های کرم، خاکستری، قرمز یا آبی و اضافه کردن تشک به نشیمن، می‌توانید با هزینه‌ای معقول، ظاهر رستوران را تغییر دهید و توجه مشتریان را جلب کنید.
نکته چهارم: توصیه می‌شود حداقل ۱۰ تا ۲۰ درصد از ظرفیت رستوران را به میز و صندلی‌های لوکس اختصاص دهید. استفاده از صندلی‌های چوبی با روکش پارچه پشت بلند می‌تواند حس و حال لوکسی به رستوران ببخشد و شاید شما را به تغییر دکوراسیون کلی ترغیب کند.
نکته پنجم: در یک رستوران مدرن نباید تخت های سنتی قرار دهید، همانطور که در یک رستوران سنتی نیز فضایی برای تخت‌ها و آلاچیق‌ها وجود دارد.
نکته ششم: مبلمان فلزی بیشتر برای ویلاها مناسب است، اما میز و صندلی های آلومینیومی و حصیری در محیط های رستورانی بسیار زیبا و جذاب خواهند بود. در انتخاب میز و صندلی‌های رستورانی باید به مقاومت و استانداردهای بالای آنها توجه شود.
فروشگاه اینترنتی آلپر با بهره‌گیری از تجربه هتل‌ها و رستوران‌های بزرگ و کوچک، نکات مفیدی در طراحی و بازطراحی رستوران‌ها ارائه می‌دهد. برای خرید میز و صندلی رستورانی و کافی‌شاپ باید جوانب مختلفی را بررسی کرد تا بهترین محیط برای چیدمان و بهره‌وری در ساعات اوج مشتریان فراهم شود.
خرید میز رستوران و کافی شاپ | اینجا محصول دلخواهت رو انتخاب کن
عوامل تاثیر گذار در قیمت میز و صندلی رستوران
در هنگام خرید صندلی رستورانی باید بودجه مورد نظر خود را به طور کامل در نظر داشته باشید. در اینجور مواقع بسیاری از انتخاب ها به خودی خود کنار می رود و انتخاب ها مطابق به خواسته شما باقی می ماند. اینگونه است می توانید خرید میز و صندلی رستورانی خود را آغاز کنید.
کیفیت میز و صندلی
کیفیت حرف اول را در قیمت گذاری می زند شاید تصور کنید شکل ظاهری تاثیر گذار است؛ اما اشتباه است زیرا هرچه میز و صندلی زیبا باشد اما کیفیت لازم را نداشته باشد در مدت زمان کوتاهی خراب می‌شود و باعث ضرر رساندن به شما خواهد شد؛ و این در ابتدای شروع کسب وکار نمی تواند جالب باشد. که در ابتدای کار بودجه کم دارید می‌توانید میز و صندلی رستورانی دسته دوم با کیفیت تهیه کنید.
جنس میز و صندلی
میز و صندلی رستورانی از جنس های مختلف ساخته شده است. چوب یکی از متریالی است که دیر خراب می شود و بسته به جنس چوب قیمت آن بالا و یا پایین می شود. چوب های مانند افرا، راش، بلوط جزء گران ترین ها در بازار هستند.
میز و صندلی های از جنس شیشه و فلزی قیمت کمتری دارند زیرا متریال استفاده شده در آن ها کمتر است؛ اما یکی از معایبی که دارند فرسودگی زود هنگام آن ها است میز های شیشه با کوچکترین ضربه ای امکان شکسته شدن آن وجود دارد؛ اما میز های چوبی مقاومت بسیار بالایی از خود نشان می دهند بنابراین بهترین انتخاب به حساب می آید.
نوع روکش میز ها
میز های که داری نشیمن پارچه ای هستند به مراتبط قیمت بالایی دارند. نشیمن پارچه ای برای میز و صندلی ها چوب استفاده می شود و آن ها را بیشتر در رستوران های بزرگ و کافی شاپ ها خواهید دید. رستوران های معمولی از میز و صندلی های چوبی ساده که قیمت مناسبی دارند استفاده می کنند.
نوع برند آن
اگر در فکر خرید میز و صندلی رستورانی هستید؛ باید در ابتدا تصمیمی بگیرید میزی که می خواهید برند باشد یا معمولی؟ در چند سال گذشته برند های میز و صندلی ایرانی خوبی در بازار ایران آمده اند که با کیفیت بالا آن را به بازار ارائه می دهند در مقابل برند میز و صندلی ترک نیز در بازار وجود دارد که قیمت های بسیار بالایی دارند.
پیشنهاد ما استفاده از میز و صندلی های ایرانی است زیرا کیفیت و قیمت آن ها بهتر است.
خرید مبل رستوران و کافی شاپ | اینجا محصول دلخواهت رو انتخاب کن
چیدمان میز و صندلی رستوران
زمانی که خرید میز و صندلی رستورانی به پایان رسید، حال باید به دنبال چیدمان آنها باشید. قطعاً در زمان خرید میز و صندلی‌ها متراژ را در نظر گرفته‌اید. در این صورت کار شما راحت است؛ چون میز و صندلی‌های خریداری‌شده را مطابق با رستوران خریدید. سعی کنید در زمان خرید، میز و صندلی‌های دونفره نیز تهیه کنید. بسیاری افراد به‌صورت زوج می‌آیند. برای اینکه صندلی خالی باقی نماند بهتر است آنها را به سمت میز و صندلی‌ها دونفره هدایت کنید. میزهای دونفره را در گوشه‌ها دنج قرار دهید تا مهمان‌ها هیجان‌زده شوند و برای انتخاب میز تردید نکند.
اگر فضای بازدارید حتماً میزها را در فاصله زیاد با یکدیگر قرار دهید تا صدای همهمه اطراف مزاحم خلوت بعضی از افراد نشود.
بر روی میزها حتماً اکسسوری های زیبا قرار دهید. زیرسیگاری برای افراد که سیگاری هستند بسیار مهم است؛ زیرا باعث می‌شود خاکستر و ته سیگار آنها داخل محیط ریخته نشود و فضای نامناسبی ایجاد نکند. همچنین قرار دادن گل طبیعی بر روی میز می‌تواند بسیار جذاب و مشتری‌پسند باشد.
فاصله ایجاد شده بین میزها
فاصله بین میزها باید به‌گونه‌ای باشد که صندلی به‌راحتی خارج شود و پیشخدمت بتواند به‌راحتی از بین میزها عبور کند. میز و صندلی‌های که در کنار پنجره و یا دیوار قرار می‌گیرند این مشکل را نخواهند داشت.
اندازه میز و صندلی‌ها
در زمان چیدمان میز و صندلی، باید به‌اندازه آنها توجه داشته باشید، پیشنهاد ما خرید میزهای با اندازه‌ای متفاوت است. میزهای بیشتر از چهار نفرِ دردسر چیدمان خواهند داشت. به‌طورمعمول افرادی که به رستوران می‌آیند به‌صورت دسته‌جمعی نخواهند بود، بنابراین وجود میزهای دونفره یا چهار نفر بیشتر حس می‌شود. میز و صندلی رستورانی استیل می‌تواند یکی از انواع میزهای باشد که می‌توانید با میز و صندلی‌های دیگر برای خرید ادغام کنید.
چیدمان صندلی رستوران
صندلی رستوران از بخش‌های بسیار مهمی است که باید به آن توجه بسیار داشته باشید. صندلی کودک یکی از موارد بسیار مهم هر رستوران است. کودکان برای غذا خورد باید مستقل از پدر مادر خود بنشیند تا والدین آن ها بتوانند با خیال راحت غذای خود را بخورند و از طرفی بتوانند از کودک خود مراقبت کنند. به‌طورمعمول میز و صندلی پلاستیک برای کودکان استفاده می‌شود.
